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L'objectif de la traçabilité est de garantir aux consommateurs que les produits fournis sont sains et salubres, en prenant en compte le contrôle qui est fait à tous les stades de la production, le stockage, le transport / distribution et la commercialisation.
Macro-Frio SA dispose d'un système de contrôle efficace qui permet une corrélation parfaite entre le produit final et la matière première dont il est issu, assurant ainsi la traçabilité de tous les produits et le contrôle de la qualité et la sécurité alimentaire de tous nous produits.

 

MATIÈRES PREMIÈRES
Utilisées selon les bonnes pratiques de fabrication, de 'hygiène,de la sécurité alimentaire et de contrôle de qualité à chaque étape du processus de production.

PRODUCTION / TRANSFORMATION
Selon les stipulations des bonnes pratiques de fabrication, l'hygiène, la sécurité alimentaire et de contrôle de qualité à chaque étape du processus de production. 

LOGISTIQUE
Assurer la conservation des produits et qu'ils atteignent le client dans les meilleures conditions de santé et de conservation.  Macro-froid est équipé de salles de stockage à haute capacité et de technologie appropriée pour un contrôle strict des températures de stockage. Les produits sont transportés dans des véhicules équipés de boîte isotherme et de système de production de froid capable de transporter frais et produits congelés avec une partie.

Un contrôle strict de la température et de l'hygiène des véhicules est effectué.

Dernières nouvelles

Cortejo Histórico e Etnográfico - Festas de S. Miguel 2019

A Macro-frio marcou presença no Cortejo Histórico e Etnográfico, integrado na programação das Festas de S. Miguel, 2019
O eventou decorreu no dia 22 de Setembro, pelas 15h00, e percorreu as principais ruas da cidade de Tarouca.

Nous vendons une large gamme de produits, entre eux un seul dénominateur commun - la qualité des matières premières, le soin dans sa production, l’élégance leur présentation.

Engagement envers la qualité